Ứng viên vị trí CỬA HÀNG TRƯỞNG (Nhà hàng Nhật)

QUẢN LÝ CHUNG: - Nhận thức và nắm bắt tình hình cửa hàng - Tạo dự toán doanh thu phù hợp (Dựa trên liên kết với kế hoạch khuyến mãi, nỗ lực giảm hao hụt NVL, cải thiện năng suất lao động. Tuân thủ thời gian làm việc trên bản dự toán) - Quản lý toàn bộ cửa hàng - Quản lý chi phí nguyên vật liệu, nhân công, điện nước, tăng lợi nhuận - Hoạt động khuyến mãi cho khách hàng (Poster, DM, giảm giá dịch vụ…) - Trang trí trong ngoài nhà hàng, kế hoạch Menu mới - Phân tích/ Marketing các kế hoạch trên (đối tượng khách, khu thương mại, đối thủ cạnh tranh, sự kiện…) QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH SẢNH - Tiếp khách, vận hành tiếp thực cho khách (Order, Tính tiền) - Vệ sinh trong ngoài cửa hàng - Huấn luyện và đánh giá nhân viên - Quản lý nguyên liệu sảnh (tráng miệng, trái cây…) - Đề xuất cải tiến hoạt động để nâng cao năng suất phục vụ khách hàng. QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH BẾP - Các công việc chuẩn bị và nấu liên quan đến sản phẩm (cắt nguyên liệu, nướng, chiên, luộc, v.v.) - Quản lý vệ sinh trong bếp (bao gồm cả việc vệ sinh) - Đào tạo và đánh giá nhân viên bếp - Quản lý các nguyên vật liệu được sử dụng trong cửa hàng (bao gồm đặt hàng và kiểm kê) - Đề xuất sản phẩm mới (bao gồm cải tiến các sản phẩm hiện có)

Bắt buộc: - Tốt nghiệp đại học - Thật thà, năng động - Luôn nghĩ cho khách hàng để hành động Ưu tiên: - Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng thịt nướng - Có thể giao tiếp bằng tiếng Nhật - Có thể công tác Nhật, học hỏi kinh doanh tại các cửa hàng tại Nhật

- Lương tháng 13, tip - Xét tăng lương 2 lần/ năm - Phụ cấp xăng xe, ăn trưa - Khám sức khỏe hàng năm - Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định