QUẢN LÝ CỬA HÀNG

Vận hành & chất lượng • Tổ chức, điều phối hoạt động vận hành hằng ngày; đảm bảo tuân thủ đầy đủ SOP pha chế, phục vụ, vệ sinh và an toàn thực phẩm. • Kiểm soát chất lượng sản phẩm và dịch vụ trước khi đến tay khách hàng; xử lý kịp thời các sự cố, khiếu nại phát sinh. • Phối hợp với ban tổ chức triển lãm trong các sự kiện, giờ cao điểm để đảm bảo trải nghiệm khách tham quan. Nhân sự • Xếp lịch làm việc, phân ca, chấm công và tính lương cho toàn bộ nhân viên. • Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ; duy trì kỷ luật và văn hóa làm việc theo bộ quy tắc ứng xử. • Tổ chức họp ca/họp định kỳ, truyền đạt mục tiêu và phản hồi cho đội ngũ. Tài chính & hàng hóa • Quản lý doanh thu, quỹ tiền mặt, đối soát máy POS và các kênh thanh toán hằng ngày. • Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu (cost), tỷ lệ hao hụt; duyệt đơn đặt hàng và làm việc với nhà cung cấp. • Giám sát quy trình nhập - xuất - tồn kho, kiểm kê định kỳ theo biểu mẫu quản lý. • Lập báo cáo doanh thu, chi phí, vận hành theo ngày/tuần/tháng gửi Ban Giám đốc. Phát triển kinh doanh • Đề xuất chương trình bán hàng, chăm sóc khách hàng thành viên và cải tiến vận hành nhằm tăng doanh thu. • Theo dõi phản hồi khách hàng, phối hợp cải tiến menu và trải nghiệm dịch vụ.

• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Trợ lý quản lý cửa hàng F&B (ưu tiên mô hình cà phê, specialty coffee hoặc mô hình cao cấp). • Am hiểu vận hành quầy bar, quản lý cost, tồn kho và sử dụng phần mềm bán hàng (POS). • Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo và giải quyết vấn đề tốt; chịu được áp lực cao điểm.

• Lương thỏa thuận theo năng lực, xét tăng lương định kỳ. (💰 Lương net 15.000.000đ/tháng) • Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, thưởng lễ, Tết theo chính sách công ty. • Được đào tạo bài bản về sản phẩm, quy trình pha chế và tiêu chuẩn phục vụ bởi đội ngũ chuyên gia F&B. • Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật (sau thời gian thử việc). • Môi trường làm việc trẻ trung, chuyên nghiệp trong không gian triển lãm nghệ thuật cao cấp. • Được cấp đồng phục; ưu đãi đồ uống dành cho nhân viên.